компания "мп комбинат школьного питания" условия: рабочее место находится в пищеблоке детского сада "морозко"; постоянное место работы, официальное трудоустройство; пятидневная рабочая неделя с 9.00 до 17.10, выходные дни суббота и воскресенье отпуск 52 дня летом, каждые 2 года компенсация проезда к месту отдыха и обратно (лимит до 20.000 руб.); в подчинении 2 повара, подсобный рабочий; в пищеблоке установлено современное технологическое оборудование; овощи приходят в пищеблок ежедневно в очищенном виде в вакуумной упаковке обязанности: организация работы пищеблока, распределение производственных заданий между подчиненными работниками; приготовление совместно с поварами блюд и напитков согласно утвержденному меню; бракераж готовой продукции (в комиссии мед работник детского сада); заказ продуктов и хоз товаров в отделе снабжения; заказ полуфабрикатов в цехе полуфабрикатов; заказ кондитерских изделий в кондитерском цехе; приём продуктов и хоз товаров по количеству; оформление сопроводительных документов (накладные и т.д.); контроль соблюдения персоналом санитарно-эпидемиологических требований, прохождение производственного контроля; ведение текущей утвержденной отчетности и документации: журналы, табель учета рабочего времени, товарные отчеты и др.; прохождение внешних и внутренних контрольных мероприятий (проверки роспотребнадзора, центра гигиены и эпидемиологии, собственного отдела технологов и т.д.). требования: профессиональное профильное образование; опыт работы поваром от 3-х лет; перед приемом на работу необходимо пройти медицинскую комиссию, оплачиваемую работодателем; необходимо предоставить справку об отсутствии/наличии судимости; требуется сертификат профилактических прививок (в случаях установленных действующим законодательством)
Адрес
Северодвинск