Заведующий кондитерским производством проекта Капучино (г. Москва)

В стабильно развивающийся проект "Капучино" г.Москвы приглашаем опытного заведующего кондитерским производством Обязанности: -Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения по обеспечению регулярного выпуска качественной продукции собственного производства в соответствии с требуемым ассортиментом и стандартом-Планирование ассортимента кондитерских изделий на производстве-Разработка стандарта готовых изделий, утвержденных руководителем-Контроль за выполнением выпуска готовой продукции -Анализ причин брака кондитерских изделий, их устранение -Контроль соблюдения кассовой дисциплины -Контроль соблюдения санитарных норм на производстве -Контроль соблюдения требований пожарной безопасности и охраны труда -Составление табелей учета рабочего времени сотрудников -Проведение собеседований, оценка компетенций соискателей Требования: -Опыт работы на кондитерском производстве от 3 лет-Навыки работы в Store House, 1с предприятие/комбинат питания, знание первичного документооборота производства, знание системы ХАССП-Умение работать в команде-Соблюдение внутренних правил стандартов предприятия Условия: -Оформление по трудовому договору, согласно ТК РФ -Своевременная выплата зарплаты два раза в месяц ( аванс и заработная плата) -Оплачиваемый отпуск и больничный -График работы: 6/1, с 9 до 19, суббота с 9 до 14, выходной воскресенье Ключевые навыки: управление производством, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в режиме многозадачности