Технолог кондитерского производства

компания "мишка в малиннике" кондитерская компания "сибирский добрыня" – более 20 лет на рынке мучных кондитерских изделий. компания сегодня - это 350 позиций ассортимента, 12 товарных групп, поставки во все регионы россии и страны снг. для повышения эффективности работы и усовершенствования организации технологии производства открыта вакансия технолога. ваши задачи: - контроль качества и безопасности сырья и готовой продукции на всех этапах производства; - контроль соблюдения утвержденных рецептур, нормативов потерь, выходов, режимов на каждом этапе выпуска продукции; - поддержание стабильного качества полуфабрикатов и готовой продукции в производстве; - контроль правильной эксплуатации производственного оборудования; - участие в разработке новых продуктов с последующим выведением новинок, улучшение технологических процессов, работа с рецептурами, себестоимостью; - обучение персонала, контроль выполнения обязательных санитарных норм; - контроль правильного оформления упаковки и верной маркировки готовой продукции; - составление производственных планов, ведение необходимой технологической документации, отчетности; - активно участвовать в подготовке и прохождении аудита (по своему функционалу). наши ожидания от кандидата: - профильное образование по направлению «технолог пищевой промышленности», опыт работы по специальности более 3-х лет; - знание технологии производства продукции, технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции, методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда; - знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены; - знание общепринятых стандартов качества производства пищевой продукции (хассп, гост и др.); - знание промышленного оборудования, технологических процессов; - знание стандартов и методов оценки качества сырья; - владение методами контроля качества сырья и готовой продукции; - развитые управленческие и организационные навыки, ориентация на достижение наивысших результатов; - уверенный пользователь пк (знание программы 1с:предприятие, excel, word) - умение работать на опережение, инициативность, способность работать в режиме многозадачности и с большим количеством информации. мы предлагаем: - официальное трудоустройство в соответствии с тк рф; - работа на территории работодателя; - полная занятость; - конкурентный уровень дохода (обсуждается индивидуально с каждым кандидатом по результатам собеседования); - корпоративная мобильная связь; - интересные профессиональные задачи; - открытость руководства любым инициативам. ваши действия: - отправить отклик; - дождаться звонка с приглашением на собеседование от менеджера нашего отдела персонала. go к нам в команду! p.s. соискателей, не имеющих релевантный опыт работы, убедительная просьба не откликаться! заранее благодарим за понимание!