компания "тд уралмясторг" мясоперерабатывающий цех (по адресу г. копейск, ул. сутягина, д. 15) ищет засольщика мяса (изготовителя деликатесов) обязанности: вести процесс посола мяса и шпика для колбасного производства составлять посолочную смесь и приготавливать рассол по заданной рецептуре инъецировать (шприцевать) мясо с дозировкой по весу массировать мясо с помощью вакууумного массажера развешивать мясо на рамы, для обрядки контролировать качество посола, с соблюдением рецептур и технологии приготовления; контроль используемого мясосырья по качеству и срокам годности; уборка, мойка, чистка рабочего места, инструментов; соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены. требования: опыт работы в аналогичной должности - обязателен, умение работать с инъектором и массажером, знание устройства обслуживаемого оборудования (игольчатый инъектор для мяса, вакуумный массажер) наличие действующей медицинской книжки - обязательно, условия: заработная плата –- 2 раза в месяц, своевременно; график работы сменный 2 /2 место работы: г. копейск, ул. сутягина, 15
Адрес
Челябинск