Заместитель директора филиала по корпоративному питанию

компания "корпусгрупп" ваши задачи: организация работы подразделения по оказанию услуги питания в соответствии со стандартами компании и условиями договора (работа с персоналом, технология производства, количественный учет, анализ себестоимости, снижение издержек, формирование плана-меню). разработка бюджетов (бдр, бддс), контроль исполнения бюджетов. контроль выполнения обязательств по заключенным договорам. повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество производимой продукции. обеспечение запланированных объемов производства. исполнение плана продаж. организация эффективного взаимодействия служб предприятия. взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами. наши ожидания: готовность к переезду в г. хабаровск. опыт работы на руководящих позициях на предприятиях общественного питания. высшее профессиональное образование (обязательно - технология общественного питания). знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании (санпин). знание стандартов закупаемого сырья, правил хранения сырья. опыт управления коллективом на производстве (от 30 человек). знания в области бюджетирования, анализа финансово-экономических показателей (на уровне руководителя предприятия), управления издержками, управления качеством, а также знания в области логистики и продаж. мы предлагаем: работа в крупной и стабильной компании. официальное трудоустройство в соответствии с тк рф. оплата мобильной связи. компенсация аренды жилья для иногородних. регулярная компенсация проезда до места постоянного проживания. обучение в корпоративном учебном центре. перспектива профессионального и карьерного роста. интересная работа в команде профессионалов.