компания "trend" ресторанная группа trend приглашает управляющего рестораном на новый проект сети buffet от рг тренд.buffet cafe это:- современный ресторан с уникальной системой самообслуживания (формат free flow).- домашняя и полезная еда.- более 450 блюд из разных стран мира по рецептам нашего бренд-шефа обязанности: полное руководство над проектом. разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития. поддержание высокого уровня качества продукции, сервиса. организация и контроль эффективной деятельности персонала. планирование бюджета ресторана, оптимизация затрат и контроль бюджета, ведение установленной отчётности. работа с kpi и достижение плановых показателейвнедрение маркетинговых программ. формирование привлекательного имиджа ресторана. выработка стратегии развития ресторана управление персоналом ресторана требования: успешный опыт работы в ресторанах на руководящих должностях. опыт открытия проектов с нуля (старт-апов) в ресторанах быстрого питания будет преимуществом абсолютное знание высокого уровня сервиса знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана творческое мышление, наличие идей о продвижении предприятия на рынке и возможность их реализовать. умение конструктивно решать производственные задачи. лидер, нацеленность на результат, высокая работоспособность мобильность, стрессоустойчивость и коммуникабельность умение создать команду единомышленников, сформировать привлекательный имидж предприятия. умение организовать работу с учетом запланированных финансовых показателей. уверенный пользователь liko, эксель условия: работа в динамично развивающейся сети ресторанов официальное трудоустройство стабильная конкурентоспособная заработная плата молодой дружный коллектив карьерный рост уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами на собеседовании
Адрес
Пермь