Су-шеф (Жулебино)

обязанности: • контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделениях; • контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании; • контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов; • разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром; • подбор и обучение персонала; • ведение первичной документации; • проведение инвентаризации; • поддержание дисциплины. условия работы: • работа в на территории работодателя; • оформление по тк рф; • профессиональный рост; • дружный коллектив. • график 5/2 (выходные: вт-ср) требования к квалификации: • знание европейской кухни; • опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа; • наличие мед. книжки; • знание санпин; • навыки работы с техническим оборудованием; • коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость. дополнительные преимущества:питание дополнительные пожелания:вакцинация covid-19медицинская книжка