компания "агропромкомплектация" дмитрогорский мясоперерабатывающий завод приглашает заведующего столовой в корпоративную столовую, расположенную в конаковском районе тверской области. обязанности: осуществление руководства производственным цехом и производственно- хозяйственной деятельности столовой осуществление организации рабочих мест и работы персонала в соответствии с технологическим процессом, стандартами, инструкциями; ведение табеля рабочего времени сотрудников составление плановых заявок на необходимое сырьё, контроль сроков, количества и качества контроль за качеством готовой продукции и за соблюдением технологии производства продукции, условий ее хранения и сроков годности, правильной эксплуатацией технологического оборудования разработка и внедрение нового ассортимента составление рецептур и технологических инструкций с учетом сборников рецептур блюд, требований технических регламентов, международных и национальных стандартов к безопасности и качеству полуфабрикатов, продукции ведение документооборота в программе 1с; контроль оплаты счетов в эдо, отчетность; составление меню учет и ведение документации, работа с поставщиками проведение ревизий требования: опыт управления (от 1 года) объектами корпоративного питания (столовые, кафе); знание программы 1с и электронного документооборота (желательно); профильное образование (повар, технолог пищевого производства); активная жизненная позиция; готовность работать в режиме многозадачности энергичность, мобильность, вежливость условия: работа в корпоративной столовой работников офиса и завода; готовое разработанное меню обедов и ужинов (приветствуется собственные предложения меню); льготное питание, расширенный социальный пакет (бесплатное посещение ледового дворца, тренажерного зала, бассейна) заработная плата обсуждается по итогам собеседования иногородним сотрудникам - предоставление жилья компенсация мобильной связи офис: тверская обл., конаковский р-н, с.дмитрова гора
Адрес
Тверь