компания "забыли сахар" мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса. в петербурге, москве и сочи успешно работают такие проекты, как кондитерские с десертами ручной работы "забыли сахар", азиатская сеть bao mochi, итальянское кафе с собственной пекарней мука cafe, speciality кофейня pa pa power coffee, тайский spa салон "bua thai spa & yoga", фреш-бар "сочно", доставка тортов ручной работы "delivery cake", радио "sapalot".наши десерты единодушно признаны лучшими в городе по версии престижной премии time out. интерьеры наших заведений признают одними из лучших и уникальными. один из них входит в топ 9 лучших интерьеров мира и награжден престижной премией restaurant & bar design awards.в кафе мука мы ждем амбициозного, любящего своё дело су-шефа!обязанности:- контроль и управление персоналом кухни;- обучение и стажировка поваров;- подготовка продуктов входящих в меню, соблюдая технологический процесс;- контроль соблюдения технологических карт и процессов приготовления;- заказ\прием продукции, ее размещение и соблюдение ротации;-активность, аккуратность, исполнительность, порядочность;-обязательно знать сроки хранения п/ф;- ведение отчетности и документации;- участие в инвентаризациях;требования: - опыт работы в ресторанах европейской и итальянской кухни будет являться вашим преимуществом;- личные качества: энергичность, креативность, лидерские качества, ответственность, инициативность, работоспособность и любовь к своему делу;- желание развиваться внутри компании;- опыт работы в аналогичной должности от 2 лет. условия:- график 5/2- официальное оформление по тк;- зарплата 2 раза в месяц;- бесплатное 3-ех разовое питание и стильная форма;- премии по результатам работы;- скидки на продукцию компании. заряжаем отличным настроением каждого! остались вопросы или хочешь записаться на собеседование, то ждем твоего звонка! [☎]если не дозвонились, то пишите по whatsapp :)
Адрес
Санкт-Петербург