обязанности:
поддержание и развитие системы менеджмента качества и пищевой безопасности в компании;
обеспечение бесперебойной работы производства (соблюдение поточности);
осуществление контроля выполнения санитарной обработки цеха и оборудования, поддержание в соответствии с утвержденными нормами;
технологический контроль качества и хранения продукции по всей производственной цепочке: от входного контроля сырья и упаковочной тары до оценки качества готовой продукции;
соблюдение принципов ротации сырья на производственных участках;
проведение тестирования образцов нового товара;
выявление причин возникновения брака на предприятиях клиентов, причины и нарушения технологий и инструкций по применению продукции;
оказание технологической поддержки предприятиям клиентов;
обеспечение клиентов рекламными, презентационными материалами и образцами;
консультирование клиентов по устранению проблем, возникших с продуктом;
контроль за температурно-влажностными режимами на производстве;
ведение профильной документации;
исследовательская и экспериментальная работа по разработке, испытанию и освоению новых технологических процессов;
выполнение распоряжений и поручений руководителя. также на начальном этапе запуска производства: организация труда персонала на смене, с целью выполнения производственного задания и контроль его выполнения;
составление плана работы на смене, выдача производственного задания на рабочие места;
обучение и инструктаж сотрудников производства на рабочем месте;
контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования персоналом на смене;
контроль за соблюдением правил от и пб персоналом на смене;
контроль за соблюдением правил санитарии и личной гигиены персонала на смене;
контроль за использованием и хранением тмц на смене;
корректное ведение отчетности на смене. условия работы:
работа в стабильной производственно-торговой компании;
оформление по тк рф;
стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;
дружеская атмосфера в коллективе;
пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 17.00 требования к квалификации:
образование высшее (технология мяса и мясных продуктов);
опыт работы на колбасном производстве от 3х лет;
знание технологического оборудования и его настройки (совместно с техническим специалистом;
приветствуется опыт проведения нормирования на производстве (нормирование производительности труда, производительности работы оборудования, расхода тмц, технологических потерь);
опыт проведения инвентаризации;
умение и готовность работать с большим объёмом информации;
умение работать в команде и самостоятельно;
знание санитарных норм и хассп;
коммуникабельность, умение договариваться, стрессоустойчивость, целеустремленность;
знание пк (microsoft office, 1с). дополнительные преимущества:проезд, бензинспецодеждаобучение, тренингипомощь с переездом, проживание
дополнительные пожелания:вакцинация covid-19медицинская книжкакомандировки
Адрес
Москва