обязанности: контроль качества приготовления и подачи блюдуправление персоналом кухниработа с тех.картами, соблюдение санитарных и гигиенических нормконтроль маркировки, сроков реализации и списанияконтроль ассортимента, качества, количества, сроков реализацииобучение новых сотрудниковпроработка и ввод сезонного меню, блюд от шефа условия работы:
- оформление по тк
- график 5/2
- полная свобода в реализации идей, предложений и фантазий
- испытательный срок 1-2мес/80000 требования к квалификации:
опыт работы в должности шефа (су-шеф)административные навыки, умение грамотно управлять коллективом, поддерживать рабочую атмосферу и позитивный настройчистоплотность, коммуникабельность, пунктуальностьработа на качество дополнительные преимущества:питаниеспецодежда
дополнительные пожелания:медицинская книжка
Адрес
Москва