Администратор / менеджер ресторана «Диканька» Трк Красная Площадь»

вакансия компании ооо "атр-бизнес" наше предприятие это сеть ресторанов - семья ресторанов родной кухни. ресторан-музей «станъ», рестораны «диканька» и ресторан быстрого обслуживания "вакула" — это сеть заведений, которую мы намеренно и с гордостью стали называть семьей. потому что семья — это там, где встречают и ждут, там, где рады каждому гостю и где всё имеет собственную индивидуальность. в наших ресторанах своя неповторимая атмосфера, которую создают и поддерживают все сотрудники — члены нашей большой семьи. обязанности: - руководство всем процессом деятельности ресторана, работа с персоналом, урегулирование и профилактика конфликтных ситуаций, ведение отчетности по смене, графики-табель. - проведение планерок, участие в инвентаризациях, поддержание чистоты и целостности интерьера и др. имущества. требования: - высшее образование, желательно профильное. - опыт работы на предприятиях общественного питания от 5 лет, в ресторанах от 1 года. - отличное знание ресторанного сервиса, стандартов и этикета. - отличные коммуникативные навыки. - высокие организаторские способности, стрессоустойчивость. активная жизненная позиция. опыт эффективного руководства коллективом от 10-15 человек. - опыт обучения персонала, проведение тренингов. - коммуникабельность, знание пк (r-keeper, ms office). - опыт в организации и проведении банкетов, стрессоустойчивость, самоотдача, высокая работоспособность, - обязательное условие-наличие опыта работы официантом, опыта личных продаж. - наличие действующей санитарной книжки. условия: - график работы 3/3 дня с 8:30 до 22 ч. - оплата 3000₽/смена + 250р вечернее такси (выдается в зарплату). - стажировка-ознакомительный период- 3-5 неполных дней. - испытательный срок по тк. - заработная плата мотивационная, всегда выплачивается своевременно, строго без задержек. - бесплатное питание. - оформление. - гарантия стабильности.