сеть кафе-пекарен "волконский" приглашает в свою команду повара-универсала!обязанности:работа в горячем и холодном цехах, умение работать с тех.картами и вести отчетность по цеху.изготовление полуфабрикатов.приготовление блюд по технологическим картам.учет остатков, участие в инвентаризации.поддержание чистоты рабочего места.соблюдение санитарных норм на пищевом предприятии и сроков реализации п/ф.требования:опыт работы по профессии от года в заведениях с европейской кухней.знание технологии приготовления блюд, норм отходов, способов обработки сырья и определения органолептической оценки качества п/ф и готовой кулинарной продукции.умение пользоваться рабочими рецептурами и станционными картами.ответственность, аккуратность, честность.умение работать в команде.образование профильное.знание норм санитарии обязательно!условия:оформление в соответствии с тк рф;оплата отпуска и больничного листа;график работы сменный – 2/2 с 19:00 до 7:00 или с 7,00 до 19,00з.п. от 54 100 рублей на руки;возможны подработки;наличие личной медицинской книжки с действующими прививками против кори, дифтерии, дизентерии, гепатита а или готовность их сделать.
дополнительные преимущества:питание
Адрес
Москва