компания "фгбу комбинат питания кремлевский" кандидаты рассматриваются по предварительному направленному резюме!обязанности: аудит объектов общественного питания: качество услуги, контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил, стандарты компании. контроль эксплуатации оборудования и других основных средств. ежедневный удалённый контроль объектов на предмет соблюдения стандартов компании по подаче. участие в разработках и проработках новых блюд по тз от бренд-шефа, сырьевые проработки, проведение дегустаций. мастер-классы по новым концепциям и блюдам для текущего персонала. участие в открытии новых или реконцепции текущих объектов. проведение стажировок, обучение и адаптация шеф-поваров на объектах. проведение собеседований. организация и координация бесперебойной работы кухни объектов, поддержка объектов в форс-мажорных обстоятельствах. проведение инвентаризаций. требования: опыт работы в сфере общественного питания, желательно корпоративное питание, на должности шеф-повара не менее 5-и лет. развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность. способность к постановке задач, определению сроков исполнения, действию, отслеживанию результата. высокая работоспособность, ответственность, отличные управленческие навыки, умение работать в режиме многозадачности. уверенное владение компьютером. условия: график 5/2, полный рабочий день; оформление по тк рф; заработная плата по результатам собеседования; перспектива профессионального и финансового роста; стабильная выплата заработной платы без задержек, 2 раза в месяц
Адрес
Москва