Заведующая/заведующий столовой (Начальник производства)

компания "евроцемент груп" обязанности: осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечение эффективного взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направление их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей; организация своевременным обеспечением столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. обеспечивание высокого уровеня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда; с учетом рыночных методов хозяйствования изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания; организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой; организация ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечение правильного применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда; осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. требования: высшее профессиональное образование; опыт работы от 1 года; аккуратность; чистоплотность; умение работать в коллективе. условия: заработная плата по результатам собеседования; оформление по тк рф; полный соц. пакет; требуется повар в до "родничок" зао "белгородский цемент".