компания "парк отель порто маре" су-шеф любишь людей? тогда двигаемся дальше ищем вкусного су-шефа – настоящего профессионала своего дела, заряженного энергией, умеющего организовать работу коллектива поваров (23 повара), участвующего в процессе приготовления блюд, с опытом работы в отелях 4* и выше, педанта, любящего порядок и чистоту. что мы ждем от вас: прекрасно организованную и слаженную работу приготовления и подачи блюд для шведской линии + все включено и участие в работе локаций а-ля карт. организация и контроль технологического процесса приготовления блюд и их качества. участие в разработке новых рецептур, формировании сезонных меню, обновлении меню. составление технологических карт. обеспечение планового фуд коста и его снижение. организация и проведение инвентаризаций. работа в и с коллективом. грамотная расстановка персонала. составление графиков работы. вовлеченность, любовь к своей работе и желание сделать наш ресторан и шведскую линию вкусными! по нашему мнению, вы лидер и имеете: образование в области кулинарии опыт работы в должности су-шефа / шеф-повара от 3 лет опыт работы в отелях от 1 года отличные организаторские и управленческие навыки знание стандартов хассп, охраны труда, техники безопасности, санитарии хорошие коммуникативные навыки, желание и умение общаться с гостями, восхищать и удивлять их вкусной кухней и красивой подачей. желание развиваться в сфере общественного питания/ресторанного бизнеса мы сделаем всё, чтобы вы были счастливы и предоставим лучшие условия: достойную “белую” заработную плату в размере 110 тыс. рублей + премия за снижение фудкоста. официальное трудоустройство комфортное проживание на территории отеля в корпусе для персонала, 3-х разовое питание медицинское обслуживание. корпоративная сим-карта. бесплатное пользование гостевым пляжем, признанным лучшим на южном берегу крыма реализация своих талантов и лучших качеств. возможность сделать карьеру в нашем отеле и стать шефом. награды за успешные результаты и ценные призы интересный и насыщенный досуг для сотрудников посещение наших активностей с гостями корпоративная скидка на дополнительные услуги отеля (салона красоты, спа-центра, медицинской клиники и т.д.). у нас работает более 300 счастливых сотрудников! ждем сотрудника, который будет делать людей - счастливыми, процессы – стабильными и работать на результат. кто мы: porto mare - лучший семейный отель россии по рейтингу russian hospitality awards. мы входим в топ-100 лучших работодателей рф и в топ-3 по отрасли horeca рейтинга hh.ru. как у нас принято: быть счастливым человеком помогать нашим сотрудникам состояться в профессии поддерживать искренние, добрые отношения в коллективе ценить каждого сотрудника и гордиться нашими общими успехами до встречи в лучшем семейном отеле porto mare!
Адрес
Кисловодск