Повар-салатного участка (Производственный цех в магазине)

Цель должности – Изготовление салатов и холодных закусок, для реализации в магазине Образование Средне-специальное по профессии повар Опыт работы На аналогичной должности не менее 3 лет Ключевые навыки и компетенции Знание правил эксплуатации и умение профессионально пользоваться кухонным оборудованием и инвентарём Навыки изготовления п/ф для салатов, салатов, заправок, квашеных и солёных овощей Использование в работе технологических карт, санитарных норм Знание требований к качеству продовольственного сырья и умение оценивать сырьё и полуфабрикаты по качеству Знание требований к качеству салатов и холодных закусок и умение оценивать готовую продукцию по качеству Личные качества Ответственность, пунктуальность, аккуратность, внимательность, высокий темп работы Должностные обязанности Изготовление полуфабрикатов для салатов, чистка и нарезка овощей Изготовление салатов и закусок Уборка рабочего места Зарплата 35-40 т.р. График работы 2 через 2, по 11 ч Соц.гарантии Официальное трудоустройство, своевременная выплата ЗП, доп.премирование за перевыполнение плана Место работы Г.Хабаровск, ул. Серышева 11