Цель должности – Изготовление мучной кулинарии для реализации в магазине Образование Средне-специальное по профессии повар Опыт работы На аналогичной должности не менее 3 лет Ключевые навыки и компетенции Знание правил эксплуатации и умение профессионально пользоваться пекарским оборудованием и инвентарём Навыки изготовления дрожжевого, песочного, блинного теста, начинок. Умение формовать изделия разной формы, выпекать и жарить их до готовности Использование в работе технологических карт, санитарных норм Знание требований к качеству продовольственного сырья и умение оценивать сырьё и полуфабрикаты по качеству Знание требований к качеству выпечки и умение оценивать готовую продукцию по качеству Личные качества Ответственность, пунктуальность, аккуратность, внимательность, высокий темп работы Должностные обязанности Изготовление разных видов теста и начинок. Формовка, расстойка и выпечка продукции (пирожки, чебуреки, пончики, блины, печенье) Уборка рабочего места Зарплата 35-40 т.р. График работы 2 через 2, по 11 ч Соц.гарантии Официальное трудоустройство, своевременная выплата ЗП, доп.премирование за перевыполнение плана Место работы Г.Хабаровск, ул. Серышева 11
Адрес
Хабаровск