компания "wunderpark" обязанности: готовить: блюда для детей различного возраста в детских садах, школах и других организациях общественного питания; вязкие, полувязкие, протертые и рассыпчатые каши из различных круп; отварные, тушеные, запеченные, пюре и другие овощные блюда; овощные, фруктовые, фруктово-овощные и мясо-овощные салаты, винегреты; различные виды пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтели, гаше, котлеты, гуляш и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканки из крупы; овощи с мясом, яйцом и творогом; молочные и яичные блюда; горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, морсы, муссы, желе и другие третьи блюда варить мясные и куриные бульоны; вегетарианские, пюреобразные, холодные и заправочные на костном бульоне супы. осуществлять порционирование и раздавать блюда в соответствии с возрастными нормами для детей раннего, дошкольного и школьного возраста. обеспечивать гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, правильное хранение и расходование продуктов по назначению. закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам. выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). требования: опыт работы поваром от 3х лет желателен опыт в премиум классе обязательно опрятный внешний вид наличие действующей медкнижки условия: работа в современной частной школе график работы 2/2 оформление по тк рф заработная плата 3000 рублей за смену на руки.
Адрес
Москва