компания "кондитерская миша" кафе-кондитерская «миша» приглашает на постоянную работу корпоративного шеф-повара мы – динамично развивающаяся организация, включающая четыре точки питания. ассортимент предлагаемой нами продукции разнообразен и представлен кондитерскими и хлебобулочными изделиями, полуфабрикатами, готовыми блюдами, а также пиццей и суши. что будет входить в обязанности: - курирование производственных подразделений; - налаживание и контроль производственных процессов; - управление меню в подразделениях; - определение потребности в рецептурах, а также разработка новых рецептов; - адаптация вновь принятых шеф-поваров и су-шефов; - организация и сопровождение выездных мероприятий; - контроль списания продуктов; - участие в проведении ревизий и подведении итогов (анализ результатов) пожелания к кандидату: - опыт работы корпоративным шеф-поваром от 3-х лет или шеф-поваром от 5 лет; - наличие высшего образования (приветствуется); - хорошее знание организации и технологии производства; - знание экономики общественного питания мы предлагаем: - достойный уровень оплаты труда (определяется по результатам собеседования); - бесплатное горячее питание; - корпоративные бонусы для сотрудников
Адрес
Псков