Азбука качества-дом брендов – успешная и стабильная производственно-торговая компания с 20-летней историей развития. Мы растем, строим новые производства, выводим на рынок новые бренды, расширяем ассортимент! Сейчас нам нужен Начальник лаборатории на кондитерскую фабрику. Мы предлагаем: Новейшее европейское оборудование, производство, на котором царят порядок и чистота. Стабильную занятость на долгие годы - у нас крайне низкий процент текучести персонала. Реализовать себя в крупной федеральной компании, находящейся на этапе развития. Комфортную рабочую атмосферу, команду сильных профессионалов, которые очень любят свою работу. Достойный уровень заработной платы - оклад (обсуждается с директором фабрики). Скидки на продукцию Компании. Завод находится в Лосино-Петровском. Ваши задачи: Разработка методик и инструкций по текущему контролю производства, в том числе по экспресс-анализам; Подбор и введение в эксплуатацию лабораторного оборудования и измерительных средств для лабораторного анализа; Организация и проведение химических анализов, физико-химических, механических испытаний и других исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям и требованиям экологической безопасности; Работа по разработке и внедрению в производство и осуществлению новых методов лабораторного контроля, а также совершенствованию существующих методов; Разработка и поддержание в рабочем состоянии программ обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции; Разработка, внедрение, поддержание в рабочем состоянии системы менеджмента качества по ISO 22000 (положения, регламенты, инструкции, мониторинг); Разработка и сопровождение нормативной документации (ТУ, СТО); Подготовка комплекта документов для декларирования продукции, сопровождение декларирования; Работа с внешними организациями по обеспечению безопасности и качества продукции (лаборатории, ветнадзорные органы, станции дезинфекции, Меркурий).\ Требования: Высшее профильное образование. Знание законодательной базы в области пищевой безопасности, принципов Насср и Gmp, Iso; Опыт руководства производственной (химической, микробиологической) лабораторией (обязательно); Обязателен опыт работы с кондитерскими и хлебобулочными изделиями или молочной продукцией. Хорошая теоретическая база; Знание и составление нормативно-технической документации; Знание нормативных и методических материалов по технохимконтролю производства, стандарты, технические условия, методики и инструкции по лабораторному контролю производства; Знание оборудования лаборатории, принципы его работы и правил эксплуатации; Знание действующей системы государственной аттестации и сертификации продукции; Знание международных стандартов ISO 22000.
Адрес
Лосино-Петровский