компания "магазины фермер" обязанности: • организация производственного процесса пекарни • контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий • руководство коллективом постановка задач на смену, контроль их исполнения • разработка новых видов изделий; контроль качества входящего сырья и готовых изделий • взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями • обучение персонала требования: • среднее профессиональное образование • опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет • успешный опыт руководящей работы • знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий • знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции • знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий • уверенный пользователь пк • энергичность, коммуникабельность, организаторские способности условия: оформление согласно тк рф; график работы 5/2; оформление медкнижки; заработная плата: оклад 70000;
Адрес
Колпино