Заведующий производством столовой завода Вичюнай Русь, г.Советск

компания "сервиспит" обязанности: обеспечивать высокий уровень эффективности производства, ведение производственных процессов организация и ведение производственно-хозяйственной деятельности столовой; осуществлять контроль за соблюдением трудовой дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и складских помещений, контроль за соблюдением персоналом норм и правил техники безопасности и пожарной безопасности и за соблюдением требований по: товарному соседству продуктов, маркировки инвентаря, формы одежды, ведения производственной документации и т.д.; осуществление контроля за своевременным прохождением мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контроль за соблюдением технологии приготовления блюд; контроль качества сроков годности сырья и др. на пищеблоке. участие в проведении ревизий по остаткам сырья и других продуктов в кафе; контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования; подготовка столовой к прохождению проверок контрольных органов; подбор персонала, обучение. требования: опыт работы в аналогичной должности от 5 лет; знание программ word. excel. bitrix 24, iiko - желательно; успешный опыт управления персоналом. условия: официальное трудоустройство; карьерный рост; график работы: 6/1; компенсация сотовой связи; медкомиссия за счет компании; поддержка и наставничество; своевременные выплаты зп; дружный коллектив; чуткое и понимающее руководство. приглашаем на собеседование только по результатам рассмотрения резюме.