Повар-сушист в ресторан "Hoffmann"отеля Crystal House Suite Hotel & Spa

компания "торговый дом кристалл" объявляется конкурс на замещение вакантной позиции повара напрвления "пан-азия" ( в ресторане hoffmann в отеле 5* отеля crystal house suite hotel & spa) обязанности: приготовление блюд по технологическим картам (салаты, ролы, суши, горячие блюда пан-азии) соблюдение технологических инструкций, рецептур; контроль качества входящего сырья; соблюдение правил использования продуктов (разморозка, обработка); соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте; соблюдение правил личной гигиены; соблюдение правил и стандартов компании; выполнение производственных заданий руководителя. требования: опыт работы в ресторанах/кафе китайской/пан-азиатской кухни от 3-х лет; профильное средне-специальное образование, знание технологического процесса приготовления блюд; умение готовить и порционировать блюда; знание требований к качеству, правилам и последовательности разморозки, холодной и тепловой обработки. личные качества: умение работать в команде, аккуратность, исполнительность, доброжелательность, не конфликтность, обучаемость, инициативность. условия: работа в отеле 5 звезд; трудоустройство согласно тк рф; график работы 2/2 бесплатное вкусное питание; дружный коллектив лучших отельных профессионалов в регионе; ежедневные тренинги, постоянное обучение и забота о сотрудниках; возможность профессионального роста; более подробные условия работы на собеседовании.