компания "пекарня белая вежа" обязанности: контроль качества сырья; контроль соблюдения технологии приготовления продукции; контроль соблюдения норм закладки сырья; обучение производственного персонала технологии приготовления продукции; разработка и внедрение новых видов хлебобулочных изделий; контроль качества входного сырья и готовых изделий; соблюдение сроков и объемов выпуска продукции. требования: профильное образование опыт работы по специальности технолог, ведущий технолог, главный технолог не менее 5 лет (производство хлебобулочных изделий) уверенное знание технологии приготовления, понимание основ процесса производства данной продукции. успешный вывод на рынок новых продуктов (составление/разработка рецептур продуктов) знание нормативных и методологических материалов по технологии производства. знание законодательных и нормативно-правовых актов по организации производства и труда. знание современного пищевого оборудования. условия: пекарне на постоянную работу требуется ведущий технолог хлебобулочных изделий. заработная плата оговаривается по итогам собеседования, официальное трудоустройство, социальный пакет, карьерный рост.
Адрес
Мурманск