Технолог мясной продукции

компания "райon 24" обязанности:- оперативный контроль производственных процессов и своевременная корректировка технологических параметров- предъявление и рассмотрение рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции- контроль за сроками хранения и реализации мясной продукции- разработка экономически обоснованных рецептур, оптимизация действующих рецептур; разработка и внедрение новых видов продукции- разработка проектов по минимизации потерь, улучшению качества продукции- создание пакета всех необходимых производственных документов и рабочих журналов, проведение и анализ инвентаризаций требования:- высшее или среднее профессиональное образование- опыт организации производства с "0"- опыт работы не менее 2-х лет- знание технологии производства мясной продукции (вяленая и копченная)- знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции- знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий. условия:- график работы 5/2 с 9:00 до 18:00- карьерный рост- социальный пакет- дружный коллектив