компания "брянский сыродельный завод" обязанности: 1. устройство, принцип действия и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования; 2 . состав и физико-химические свойства пастеризованных продуктов; 3 возможные пороки, зависящие от качества пастеризации продуктов, методы их предупреждения и устранения; 4 технологические режимы пастеризации и охлаждения пищевых продуктов; 5 правила санитарии и гигиены при выполнении работ; 6 технологический процесс выполняемой работы; 7 состав и назначение моющих растворов; правила заполнения термограммы и установленных журналов; 8 способы выявления возникающих неполадок текущего характера при производстве работ; 9 нормы расхода электроэнергии, сырья и материалов на выполняемые работы; 10 требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, в том числе и по смежным операциям и процессам; 11 правила внутреннего трудового распорядка.
Адрес
Брянск