компания "лайм" обязанности: полный контроль работы столовой распределение обязанностей среди сотрудников. контроль закупочных цен (мониторинг поставщиков). ежедневный бракераж готовой продукции. контроль за обучением и прохождением стажировки персонала. контроль выполнения обязанностей персоналом. контроль и соблюдение правил санпин, хаспп, техники безопасности, охраны труда, пожарной безопасности. координация работы основного производства. постоянный контроль за ассортиментом, качеством и отпуском выпускаемой готовой продукции. контроль поставок и качества продуктов, наличие сопроводительных документов. проведение инвентаризации. проработка блюд. введение нового ассортимента. требования: опыт работы в общепите от 3-х лет. знание пк, санпин, хассп, программы iiko (айко). коммуникабельность, ответственность, исполнительность, не конфликтность, стрессоустойчивость. умение руководить коллективом. наличие санитарной книжки обязательно. условия: график работы: пятидневная неделя с пн по пт с 7.00 до 18.00, при обслуживании на банкетах- до окончания мероприятия официальное трудоустройство регулярная выплата заработной платы компенсация обедов
Адрес
Иркутск