компания "лотс" обязанности: • создание рецептур блюд и меню в соответствии с концепцией предприятия и с учетом современных кулинарных тенденций для всех подразделений ресторанного комплекса «круиз»• составление технологических карт• контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья.• тренировка и инструктаж команды по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам• планирование работы производства• организация работы персонала• организация контроля движения запасов продуктов и составления заявок на необходимые товары.• участие в инвентаризации товарно- материальных ценностей.• соблюдение санитарных требований и норм. требования: мы всегда двигаемся вперед, и мы рады приветствовать людей, которые хотят двигаться вперед вместе с нами.ждем в наш дружный коллектив креативного, целеустремленного, ответственного профессионала, имеющего лидерские и организационные качества, умеющего сплотить коллектив в выполнении профессиональных обязанностей, желающего учиться, развиваться, а также делиться своими знаниями. шефа, имеющего хороший вкус, готового работать с передовыми технологиями и лучшими продуктами, умеющего организовать производственный процесс на высоком уровне. условия: • график работы 5/2.• официальное трудоустройство.• соц. пакет.• достойная заработная плата• бесплатное питание• доставка на работу и с работы транспортом предприятия.
Адрес
Владивосток