Шеф-повар в ресторан Андерсон (м. Проспект Вернадского)

компания "андерсон" андерсон — единственное в россии сетевое семейное кафе-кондитерская, безоговорочный лидер рынка в своей области. сегодня андерсон объединяет собственную фабрику-кухню и 43 кафе, работающих в россии и снг, а также развивает новое обширное направление – стм, продажа продуктов собственного производства через популярные розничные торговые сети. опыт работы шефом не обязателен. мы готовы обучить, главное желание! условия: график работы: 5/2, 8 часовой рабочий день достойный уровень дохода: оклад 95 000 рублей + % от продаж кафе бесплатное питание корпоративное обучение доброжелательная рабочая атмосфера возможность профессионального и карьерного роста динамичное развитие компании обязанности: организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам участие в приготовлении блюд ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним поставщикам инвентаризация кухни обучение сотрудников формирование командной работы поваров кафе распределение обязанностей между су – шефами, постановка задач на смену составление графика работы сотрудников контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании требования: опыт управления командой на кухне опыт успешного прохождения внутренних аудитов знание норм санпин, технологических нормативных документов знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи наличие медицинской книжки или готовность ее оформить все отклики рассматриваются в течение 3-4х дней.если ваша кандидатура нас заинтересует, мы обязательно свяжемся с вами в течение этого времени.