компания "свш" приглашаем на работу профессионала своего дела - шеф-повара с успешным опытом работы в фаст-фуд сегменте, вакансия не подразумевает работу в ресторане! рассматриваются кандидаты только с возможностью релокации в г. тула ! обязанности: разработка и тестирование новых блюд; составление меню (продукция фаст-фуд: бургеры, шаурма, пицца, меню для столовой); расчет себестоимости продукта; разработка стратегии, учитывая сезонность; запуск проекта с "0", заказ оборудования; обучение новым рецептурам производственного персонала. работа над новым вкусом: готовит блюдо с профессиональным пониманием конечного результата поиск новых идей вкуса сырья и продукта изучение и внедрение новых технологий приготовления блюда проведение дегустации и презентации нового продукта контроль вкуса и технологии внедренного продукта в ресторанах быстрого обслуживания требования: желательно высшее/среднее специальное (профильное) образование; опыт работы от 3х лет; знание технологического оборудования и принципа работы; знание концепций основных кулинарных направлений в сегментах фаст-фуд; опыт разработки собственной рецептуры, успешного продукта. креативность, стрессоустойчивость, ответственность, дисциплинированность. условия: трудоустройство по тк рф; стабильная работа в успешно развивающейся компании; достойная оплата труда; график работы 5/2 ; комфортные условия труда; развитая корпоративная культура работа на территории работодателя !
Адрес
Калуга