компания "360 менеджмент" фудмаркет с узбекской и вьетнамской кухней на уникальной гастронабережной геленджика приглашает в свою команду шеф-повара обязанности: обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана. организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. организация процесса отдачи блюд. составление заказов на необходимые продовольственные товары. контроль сроков, ассортимента‚ количества и качества поступления и реализации продуктов. контроль правильности эксплуатации оборудования. участие в инвентаризациях материальных ценностей. управление командой кухни: табелирование, подбор, обучение. требования: специальное технологическое образование. опыт работы от 4-х лет в должности шеф-повара ресторана. знание азиатской, узбекской кухни будет преимуществом! знание всех технологических процессов. знание программы r-keeper и store house. знание основ санитарии и правил оказания услуг в общественном питании. наличие медицинской книжки. личностные качества: стрессоустойчивость, порядочность, коммуникабельность, ответственность, добросовестность, харизматичность. условия: уровень заработной платы рассматривается по итогам собеседования. ненормированный рабочий день. общежитие для иногородних. г. геленджик
Адрес
Геленджик