компания "коза дереза, гастропаб" гастропаб "коза дереза" приглашает шеф-повара в свою профессиональную команду под руководством талантливого бренд-шефа антона коростелева. кого мы ищем? организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией с опытом работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет на управленческой позиции для нас также важна ваша порядочность по отношению к рабочему месту и команде. должностные обязанности: управление подразделением кухня (планирование, постановка задач, организация, контроль) с целью обеспечения производства продукции согласно принятых стандартов. управление сотрудниками (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация) управление парком оборудования. управление товаром (прием, учет, хранение, ротация, реализация) управление качеством, отладка бизнес процессов. обеспечение выполнения требований регламента санитария и гигиена. мы готовы предложить вам: высокую корпоративную культуру, доброжелательный коллектив работу на новейшем современном оборудовании с качественными продуктами график работы 5/2 выплаты два раза в месяц, стабильно, без обмана и задержек стабильное успешное предприятие уважаемые соискатели, для нас важен ваш опыт, поэтому мы предлагаем вам ответить в сопроводительном письме на вопрос: в чем проявлялся ваш управленческий опыт? опишите, пожалуйста, самую интересную (или сложную) для вас управленческую задачу, которую вам приходилось решать, как вы это делали. заранее спасибо!
Адрес
Санкт-Петербург