Обязанности: определение потребности управления в материальных ресурсах и персонале; обеспечивание своевременным снабжением столовых и буфетов продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса; контроль за ассортиментным перечнем блюд, с учетом соблюдения санитарных и технологических требований, а также стандартов для студенческого питания; контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений; контроль за соблюдением правил отпуска блюд и напитков; ведение учета и своевременное предоставление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности управления по организации питания; и др. Требования: высшее профильное образование стаж работы от 3-х лет Условия: режим работы с понедельника по пятницу
Адрес
Нижний Новгород