компания "индустрия красоты" обязанности: организация работы производства (холодный, горячий цех, пекарня); обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии; знание основных санитарно-гигиенических норм и норм реализации и хранения продуктов; контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов; работа с поставщиками, контроль качества сырья, графиков поставок; проведение инвентаризаций; работа с документацией. требования: опыт работы на руководящих должностях ресторана/кафе/пекарни от 3-х лет; глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов; отличные организаторские способности, умение создавать команду вовлеченных в общее дело людей; разработка и ввод новых видов блюд условия: зп от 75 000 + премии; график работы 5/2, 2/2 с 10 до 22.00; оформление по тк рф
Адрес
Москва