компания "базилик" приветствую, меня зовут катя белка, я ресторатор и недавно я основала одноименный проект belka. я долгое время ездила по миру, подмечая удачный опыт ресторанов из разных уголков света, в поисках трендов, которые придут к нам через несколько лет и даже успела окончить «оксфорд» кондитерского мира le cordon bleu. весь этот опыт и навыки я воплотила в двухэтажном ресторане в центре перми на революции 24 и назвала его belka — soul kitchen and coffeshop, что означает «душевная кухня» и «кофешоп». у нас гости могут попробовать свежих морских гадов прямиком из нашего аквариума в центре зала, необычные гастрономические изыски наряду с понятными, но вкусными блюдами. наш первый этаж — это кофешоп с настоящими французскими круасанами, десертами и багетами из собственной кондитерской и пекарни. помимо невероятного интерьера и атмосферы, над которыми трудился один из лучших дизайнеров россии, и вкуснейшей кухни, под предводительством именитого бренд-шефа максима тупицына, я хочу, чтобы наш ресторан славился лучшим сервисом. я приглашаю лучших администраторов нашего города работать в белку. результат работы администратора:— скоординированная и безошибочная работа всех процессов ресторана в конкретную смену (официантов, барменов, тех. персонала, кассы), соответствующая стандартам компании. обязанности:— организация и контроль работы смены официантов, барменов и технического персонала— открытие/закрытие смены— контроль за кассой— обучение официантов— общение с гостями— контроль стоп-листа— формирование заявок— контроль за соблюдением выполнения стандартов компании работа в белке подойдет вам, если:— у вас есть опыт работы администратором ресторана от 1 года— вы умеете работать с iiko— вы готовы постоянно учиться и работать над своими ошибками— вы классно общаетесь, легко находите общий язык с людьми— отлично управляете командой и умеете расположить к себе коллег— в стрессовой ситуации вы не теряетесь, а наоборот берете себя в руки и начинаете работать более эффективно условия:— заработная плата от 45 тысяч рублей. з/п без задержек 2 раза в месяц.(180 рублей час)— график работы 2/2(17 часов смена) бонусы работы:— долгосрочная мотивация для лучших сотрудников— для всех сотрудников мы организовали питание— для администраторов мы делаем регулярные лекции от бренд-шефа или приглашенных спикеров с целью повышения профессиональных навыков— мы предусмотрели возможности для карьерного роста для сотрудников, желающих брать на себя больше ответственности— работа в атмосферном ресторане в центре города
Адрес
Пермь