компания "монздрав" открывающемуся производству бад (этап 0) требуются главный технолог. готовность к командировкам обязательна! обязанности: этап создания. организация и контроль полного цикла производства продукции: бады в твердых желатиновых и мягких капсулах, таблетки, порошки, жидкости. совместная работа в инженерной группе по поточности производства. создание внутренней документации производства составление и разработка рецептур, технологического процесса производства продуктов с заданными свойствами (бад к пище, пищевой и косметической продукции). подбор сырья и вспомогательных материалов. этап развития.- разработка новых и поддержка текущих процедур по соблюдению санитарно-гигиенических требований на предприятии согласно внутренним регламентам компании, а также действующего законодательства в рамках поддержки стандартов.- управление процессом руководства сменами (15-30 человек). курирование работы мастеров и операторов цехов. обучение персонала, расследование отклонений в производстве.- участие в расследовании причин возникновения брака (оформление критических ошибок, отчетов об устранении критических ошибок в процессе производства).- обеспечение связи между отделами компании для эффективного и своевременного реагирования тенденций рынка: от инициирования и внедрения новых рецептур до анализа объема реализуемых изделий и получения отзывов потребителей.- обеспечение выполнения цехами производственного плана в соответствии с мощностями, человеческими и материальными ресурсами.- контроль соблюдения технологической цепочки, подготовка и актуализация технологических документов на выпускаемые продукты.- внедрение предложений и решений для оптимизации производственного процесса и обеспечения качества продукции.- координация производственного процесса с соблюдением требований и стандартов. подготовка сопроводительной документации (ту, технологические карты, сопы и др.).- ведение претензионной работы, разработка корректирующих мероприятий.- контроль качества входного сырья и материалов от поставщиков и готовой продукции. требования: - высшее (химическое, биологическое, фармацевтическое...) образование; - опыт работы: не менее 5 лет на фармацевтическом/пищевом/бад производстве; - знания и навыки в области технологии производства твердых и жидких форм бад-препаратов; - знание гостов, санпин, технических регламентов на пищевую продукцию; - уверенный пользователь пк; - английский язык на уровне достаточном для чтения технической документации - умение пользоваться контрольно-измерительными приборами и владение методами анализа сырья и конечного продукта условия: з/п по итогам собеседования оформление по тк
Адрес
Курск