компания "семья" обязанности: подбор персонала ресторанного комплекса в соответствии с профилем должности.проведение собеседований.адаптация и обучение новых сотрудников.разработка и применение на практике системы обучения персонала (тренинги по сервису, пособия по бару и меню кухни).проведение аттестаций (2/3 раза в год).создание, внедрение и актуализация стандартов и регламентов, контроль их выполнения.разработка системы мотивации сотрудников.составление графиков официантов и менеджеров заларасчёт заработных плат официантов и менеджеровформирование эффективной команды исполнителей, работа с производительностьюсведение инвентаризаций посуды и текстиляконтроль и стимуляция выполнения фин. планаработа с оборачиваемостью, средним чеком и наполняемостью (аналитика)контроль фот в части залаконтроль качества, скорости сервиса и обеспечения соответствия сервиса со разработанными в ресторане стандартамиот нас: подробная стажировка и обучение в течение 2-3 месяцев перед полноценным введением в должность. требования: опыт работы в horeca обязателенжелательно знание iiko office и iiko backзнание методов подбора персонала и оценки кандидатовопыт разработки систем обучения и мотивации персонала опыт работы в сфере общественного питания обязателен условия: работа в стабильной компаниизаработная плата выплачивается 2 раза в месяц, без задержекграфик работы 5/2дружный, молодой коллективофициальное трудоустройствобесплатное питание
Адрес
Иркутск