Шеф-Повар в Гранд-ресторан с изысканной итальянской кухней

компания "protalent lab" о ресторане: дизайн ресторана разработан одним самых известных специалистов — автором дизайнерских концепций для ресторанов по всему миру. ресторан находится в самом центре санкт-петербурга. запускал ресторан, разрабатывал карты меню шеф-повар с мировым именем, кроме мишленовских достижений в его портфолио — работа в лучших ресторанах лондона и бангкока, пхукета и флоренции, сен-тропе и праги. обязанности: управление командой кухни ресторана. организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения. создание атмосферы уважения в коллективе и поддержание в сотрудниках страсти к любимому делу. развитие отношений с постоянными гостями для обеспечения индивидуального обслуживания. навыки работы с компьютерной техникой и/ или программными системами, включая, но не ограничиваясь msoffice (word, excel, powerpoint), и pos system. требования: профильное кулинарное образование, опыт стажировок в европе, как преимущество. опыт работы шеф-поваром в итальянском ресторане премиального уровня. знание haccp. демонстрация высокого уровня творчества. ваши ценности - относиться к другим так, как хотелось бы, чтобы они относились к вам. уметь строить и поддерживать прочные отношения с командой, и всегда достигать результатов. быть безусловным лидером для свой команды. условия: работа в известном итальянском ресторане столицы премиального уровня. возможность участвовать в принятии стратегических решений для достижения успеха. "белая" зарплата, оплачиваемый отпуск и больничный, дмс со стоматологией после прохождения испытательного срока. уровень оплаты труда обсуждается индивидуально.