Шеф-повар( Гастробистро (ИП Аракчеева София Николаевна) )

компания "гастробистро (ип аракчеева софия николаевна)" ищем в команду шеф-повара в душевное гастрономическое бистро в центре нрвосибирска. основное требование к кандидату — любовь к своему делу, желание развиваться в профессии.если ты прогрессивный и гастрономичный- тебе к нам! рассматриваем кандидатов парней и девушек не только из новосибирска. если ты самостоятельный, креативный и хочешь развивать свои таланты, мы очень ждем тебя!обязательные требования:• опыт работы в должности су-шефа от 2-х лет• знание европейской, грузинской кухни• коммуникабельность стрессоустойчивость, ответственностьв твои обязанности войдет:• разработка нового меню на основе концепции• разработка новых блюд каждый квартал• составление технологических карт• организация бесперебойной работы кухни• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд• контроль сроков годности и ассортимента• проведение инвентаризации• руководство персоналом кухни• обучение и стажировка поваров• ведение необходимой документации• контроль соблюдения правил и норм охраны трудаусловия работы:• график работы 5/2• полный рабочий день• трудоустройство согласно тк рф• поддержка в развитии личного бренда• участие в гастрономических премияхключевые навыки:обучение персоналаинвентаризацияпользователь пкработа в командеконтроль качествакреативность доход от 70000