компания "вилки-палки" алло, мы ищем талант! у нас есть два проекта: сеть кафе "вилки-палки" и сеть фаст-фуд "kitaika". нам в команду нужен технолог. важно: уметь думать и делать. обязанности: стандартные обязанности технолога кафе: исправлять, развивать, улучшать. подробнее: контролировать соблюдение нормативов в области производства продукции общественного питания; контролировать качество сырья, производственного процесса, готовой продукции и предоставляемых компанией услуг; определять качество продуктов, принимать меры по улучшению качества сырья; работать с персоналом кухни в направлении исправления ошибок и улучшения своих профессиональных навыков; контролировать соблюдение работниками санитарных норм; обучать линейный персонал правилам и нормам техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; работать с системами егаис и меркурий; рассчитывать и корректировать технологические карты; проводить инвентаризации сырья, барной продукции, бренд-материала; проводить бракераж готовой продукции; коммуницировать с проверяющими органами в период проверок. требования: крайне желательно высшее образование, но если его нет, то это может компенсироваться огромным стремлением; знание нормативных правовых актов и методических указаний в области оказания услуг общественного питания; опыт работы. опыт работы; умение работать в: excel, word, iiko; быть хорошим человеком. условия: наша компания создаёт все условия для вашего комфорта, развития и безопасности, в ответ же мы ждём 150% отдачу: хорошо и вовремя решать задачи и делать больше того, что можешь делать. оформление по тк рф; пятидневная рабочая неделя, но бывает, что работаем и больше; работа в нашей молодой компании, которой всего 10 лет!, которая активна и не стоит на месте, с умными, интересными и адекватными людьми. приходи! тебе понравится:)
Адрес
Хабаровск