компания "фархан роман владимирович" додо — это международная сеть пиццерий родом из сыктывкара. чтобы расти дальше, нам нужны люди, которые каждый день будут работать с удовольствием. поэтому работа на равных — наш главный принцип. у нас он проявляется через уважение, стандарты и возможность быть собой. в связи с ростом нашей сети и ростом нашей команды мы открываем поиск на управляющего пиццерией в красногорске. управляющий отвечает за бесперебойную работу пиццерии, выполнение ключевых показателей и соблюдение всех норм и стандартов. это интересная, интенсивная и ответственная работа, которая развивает навыки управления и организации. мы ожидаем от кандидата:- опыт работы управляющим, директором или заместителем директора в сфере общественного питания,- готовность пройти обучение на протяжении трёх месяцев. (работа на кухне)- умение брать на себя ответственность за коллектив, принимать непопулярные решения и отстаивать свою точку зрения,- желание и умение работать в команде чем предстоит заниматься:- формирование и организация работы коллектива пиццерии,- контроль соблюдения стандартов, санитарных норм и технологических процессов,- контроль денежного оборота в пиццерии,- взаимодействие с hr в части подбора, адаптации, обучения и аттестации сотрудников,- проведение инвентаризаций и ревизий,- анализ и повышение эффективности показателей деятельности,- ведение документооборота и отчетности.- проведение еженедельных собраний с менеджерами и ежемесячных собраний со всей командой.- выходить 2 раза в неделю на кухню с целью улучшение процессов и коммуникаций в коллективе. условия:- график работы с плавающими выходными (и понимание того, что на позиции управляющего в сфере общепита возможен ненормированный график),- официальное оформление по тк рф, заработная плата из оклада + kpi,- обучение и профессиональный рост до территориального управляющего либо партнера сети,- бесплатное питание на смене,- бесплатная униформа. управляющий в додо сначала сначала проходит обучение на кассира, пиццамейкера и менеджера смены, чтобы знать все стандарты компании и уметь эффективно управлять сменой. а после изучает все тонкости работы управляющего — анализ бизнес-показателей, управление командой и отчетность. отбор кандидатов происходит в 3 этапа, после вашего отклика мы предложим решить вам мини-кейс, разбор ситуации на кухне. ждём именно вашего отклика!
Адрес
Красногорск