Аппаратчик термической обработки сырокопченых колбасных изделий

Обязанности: Подготовка оборудования цеха колбас к производству; Контроль исправности работы оборудования; Контроль технологического процесса производства с/к колбас в камерах холодного копчения; Загрузка камер холодного копчения, перегонка продукции из камер холодного копчения и сушилок; Сдача готовой продукции; Отбор образцов для лабораторных исследований и дегустации; Поддержание санитарного состояния оборудования и помещений цеха производства с/к колбас. Требования: Знание принципов действия обслуживаемого оборудования; Знание схем и правил обслуживания паровых, воздушных и водяных коммуникаций; Знание физико-химических свойств используемого сырья; Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет. Условия: Оформление по ТК РФ; Белая з/п; График 1/3 (с 8-00 до 8-00); Бесплатная спец. одежда; Бесплатное питание; Бесплатное оформление мед.книжки; Скидка на продукцию; Корпоративный транспорт от м. Крылатское.