В стабильную компанию требуется заместитель менеджера проекта. Обязанности: 1. Осуществлять контроль за производственно-хозяйственной деятельностью;2. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства;3. Осуществлять контроль за составлением заявок в отдел снабжения и складского хозяйства;4. Контролировать отбор сырья для блюд при составлении калькуляционных карточек;5. Осуществлять контроль за технологией и своевременным приготовлением пищи;6. Осуществлять расстановку персонала и контроль за графиком выхода на работу поваров и других работников производства;7. Отслеживать регулярность заполнения текущей документации и журналов на столовых;8. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности. Требования: 1. Высшее образование в сфере финансов, технолог общественного питания,2. Отличное владение MS WORD,Excel, Outlok. Знание программы 1С Рарус желательно3. Опыт работы не менее 3 лет на руководящих позициях (Управляющий, менеджер, зам.менеджера) в сфере общественного питания.4. Знание основ менеджмента;5. Знание основ охраны безопасности труда, всех технологических процессов ОП;6. Знание СанПина, ХАССП7. Умение работать в команде;8. Владеть навыками корпоративного общения. Условия: 1. Работа в центре города в здании офиса крупной компании.2. График работы 5/2.3. Официальное трудоустройство, полный социальный пакет.4. Оплачиваемый отпуск и проезд.
Адрес
Южно-Сахалинск