компания "азбука качества-дом брендов" азбука качества-дом брендов – успешная и стабильная производственно-торговая компания с 20-летней историей развития. мы растем, строим новые производства, выводим на рынок новые бренды, расширяем ассортимент! сейчас нам нужен начальник лаборатории на кондитерскую фабрику. мы предлагаем: новейшее европейское оборудование, производство, на котором царят порядок и чистота. стабильную занятость на долгие годы - у нас крайне низкий процент текучести персонала. реализовать себя в крупной федеральной компании, находящейся на этапе развития. комфортную рабочую атмосферу, команду сильных профессионалов, которые очень любят свою работу. достойный уровень заработной платы - оклад (обсуждается с директором фабрики). скидки на продукцию компании. завод находится в лосино-петровском. ваши задачи: разработка методик и инструкций по текущему контролю производства, в том числе по экспресс-анализам; подбор и введение в эксплуатацию лабораторного оборудования и измерительных средств для лабораторного анализа; организация и проведение химических анализов, физико-химических, механических испытаний и других исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям и требованиям экологической безопасности; работа по разработке и внедрению в производство и осуществлению новых методов лабораторного контроля, а также совершенствованию существующих методов; разработка и поддержание в рабочем состоянии программ обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции; разработка, внедрение, поддержание в рабочем состоянии системы менеджмента качества по iso 22000 (положения, регламенты, инструкции, мониторинг); разработка и сопровождение нормативной документации (ту, сто); подготовка комплекта документов для декларирования продукции, сопровождение декларирования; работа с внешними организациями по обеспечению безопасности и качества продукции (лаборатории, ветнадзорные органы, станции дезинфекции, меркурий).\ требования: высшее профильное образование. знание законодательной базы в области пищевой безопасности, принципов насср и gmp, iso; опыт руководства производственной (химической, микробиологической) лабораторией (обязательно); обязателен опыт работы с кондитерскими и хлебобулочными изделиями или молочной продукцией. хорошая теоретическая база; знание и составление нормативно-технической документации; знание нормативных и методических материалов по технохимконтролю производства, стандарты, технические условия, методики и инструкции по лабораторному контролю производства; знание оборудования лаборатории, принципы его работы и правил эксплуатации; знание действующей системы государственной аттестации и сертификации продукции; знание международных стандартов iso 22000.
Адрес
Лосино-Петровский