Официант в отеле Ритц-Карлтон, Алматы (со знанием английского языка)

компания "кэпитал тауэр девелопмент" внимание: требуется знание английского языка на уровне не ниже intermediate. • следовать политике и процедурам отдела и компании. • поддерживать полное знание меню, всех марок спиртных напитков, вин, коктейлей и безалкогольных напитков, которые есть в наличии. • быть осведомленным в нумерации столов, посадочных мест, рабочих станций, вместимости зала, часы работы ресторана и меню. • презентовать гостю чек и проводить процесс оплаты. • убедитесь, что форма и вид является чистой и профессиональной, сохранять конфиденциальность служебной информации, а также компании. • выполнять другие обязанности серьезную работу по требованию руководителя, лидера смены, супервайзера, менеджера по напиткам. • способность понимать потребности гостей. • возможность осуществлять правильные решения при определении гостей в нетрезвом состоянии. • поддерживать чистоту рабочих площадей в течение дня, практикуя процедуры по очистке убирай-по-пути. • знать меню подробно, основные ингредиенты, внешний вид блюд, текстуру, стандарты качества, гарниры и способы подачи. • заказывать все необходимые расходные материалы и доставлять со склада в ресторан. • обеспечивать достаточный запас приборов, бокалов, салфеток и всей необходимой посуды для обслуживания гостей. • подготавливать все приправы (перец, соль, масло, желе, мед) и напитки (безалкогольные) в соответствии со стандартами обслуживания. • поддерживать полное знание и соблюдение всех ведомственных политик и процедур обслуживания. • ввод информации в систему micros в момент заказа. • собирать загрязненные салфетки и текстиль для прачечной, записывать в специальную форму учета. • придерживаться порядка процедур обработки оплаты, наличности и кредитной карты. • связь с кухней в отношении вопросов, меню, время приготовления заказа, повторного приготовления заказов и доступности продукта. • узнавать у гостей дополнительные требования к еде, аллергия, диетические потребности и специальные запросы. • выполнять другие обязанности по просьбе супервайзера.