Главный технолог хлебобулочного производства( Жуковский хлеб )

компания "жуковский хлеб" обязанности: - организует разработку и внедрение экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства, выпускаемой предприятием продукции, - обеспечивает повышение уровня технологической подготовки, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ (услуг) и рост производительности труда. - руководит составлением планов внедрения новой техники и технологии, разработкой технологической документации, организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия. - рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. - контролирует выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушения технологической дисциплины и принимает меры по их устранению. - руководит работой по организации и планировке новых цехов и участков - обеспечивает совершенствование технологии изготовления изделий, выполнения работ (услуг) - руководит сотрудниками производства, координирует и направляет деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников. - обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве хлебобулочных изделий; - отслеживает установленный порядок технологических процедур, контроль качества готовой продукции; требования: - опыт работы в аналогичной должности на хлебобулочном предприятии- готовность к большому объему работ условия: - график работы 5/2 - официальное трудоустройство