компания "омс" в дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании омс открыта вакансия технолог общественного питания обязанности: контролировать технологических процессов и режимом производства выпускаемой продукции; освоение инновационных технологий, новых продуктов питания от поставщиков, материалов, оборудования; выезд на предприятия питания с целью проверки технологического процесса; систематизация и стандартизация технологических процессов изготовления продукции; разработка и утверждение новых рецептур и технологий приготовления блюд, разработка технологических карт, определение норм отходов и затрат в процессе обработки новых видов сырья расчет пищевой и энергетической ценности кулинарных изделий. разработка технологической документации контроль соблюдения технологии производственных процессов, участие в аудитах, инвентаризациях требования: опыт работы в общественном питании, не менее 2 лет; уверенный пользователь ms excel; готовность к командировкам условия: официальное трудоустройство; график работы 28/28; бесплатное проживание и питание; компенсация мобильной связи; компенсация проезда ; компенсация медицинского осмотра.
Адрес
Челябинск