компания "cosmos hotel group" cosmos novosibirsk hotel - гостиница, зарекомендовавшая себя благодаря высокому уровню обслуживания гостей и прогрессивным концепциям, которые располагают выбирать именно наши отели. важной частью любого успешного отеля являются наши сотрудники. мы взяли на себя ответственность создать условия, которые позволяют сотрудникам комфортно работать и развиваться профессионально в международной компании. на первом этаже отеля располагается прекрасный, просторный ресторан на 150 человек с европейской кухней - 4stars. в начале июля мы запустили новое изысканное меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя. мы хотим видеть в своей команде энергичного и приветливого су-шефа, с опытом работы в ресторане, отеле обязанности: контроль качества приготовления блюд на всех этапах производственного процесса; контроль соблюдения производственным персоналом последовательности исполнения технологических операций; контроль оформления и подачи готовых блюд гостю, проведение бракеража готовых блюд; контроль качества принимаемых продуктов питания на кухню ресторана; контроль наличия запаса продуктов питания по всем товарным группам (ежедневно); соблюдение технологии хранения продуктов питания, сырья и полуфабрикатов; соблюдение санитарных норм и правил; обслуживание массовых мероприятий (банкеты); участие в разработке блюд и их оформлении. требования: профильное образование умение самостоятельно организовать работу, а также распределять работу между поварами умение работать с тк и ттк опыт работы в аналогичной должности либо опыт работы поваром-универсалом не менее 3х лет условия: полностью «белая» заработная плата (оклад + премия + оплачиваемые переработки); график работы пятидневный: с 9-00 до 18-00 с 2-мя плавающими выхдными полностью современное оборудование; оформление по тк рф‚ полный социальный пакет; вкусное и разнообразное питание за счет средств компании; униформа; система наставничества и адаптации; развоз сотрудников в ночное время (такси); молодой, дружный, сплоченный коллектив; корпоративная библиотека с большим выбором литературы; бесплатная охраняемая парковка; карьерный рост в сети cosmos.
Адрес
Новосибирск