компания "эмеральд, гранд отель" grand hotel emerald ищет в свою команду шеф-повара ресторанной службы при отеле 5*.ждем именно вас! обязанности: разработка меню, составление ттк; разработка специальных предложений; контроль всех технологических процессов на кухне (г/ц, х/ц, м/ц); проработка и внедрение блюд; заказ продуктов и контроль входящего сырья на производство ресторана; организация и участие в проведении инвентаризаций; обучение персонала; знание хассп и санпин; поддержание хороших отношений как с коллегами, так и с другими сотрудниками. требования: высшее профильное образование; опыт работы от 5 лет; опыт работы в отелях уровня 4*-5* или ресторанах класса lux - будет вашим преимуществом; внимательность, аккуратность, доброжелательность, неконфликтность, стрессоустойчивость. условия: график работы: 5/2 по 8 часов (с 9.30 до 18.00); заработная плата: оклад + премии; бесплатное питание и униформа; официальное оформление; полный соц.пакет (отпуск, больничные и т.д.); работа в центре города (10 минут от м. площадь восстания).
Адрес
Санкт-Петербург